カステルノーCastelnau Hors Categorie CM1993 カステルノー オール・カテゴリー CM1993 NV - 酒が好き人が好き 武蔵屋

シャンパーニュ　カステルノー　オール　カテゴリー CM1993
Champagne Castelnau Hors Categorie CM1993

頂きものですが、飲めないので譲ります。
撮影の為、開封しました。自宅保管品です。ノータバコ、ノーペット、細かい方はご遠慮ください。
以下、ネットから引用です。

ピノ・ノワール55％、ムニエ30％、シャルドネ15％
リザーブワイン：75%使用
ドザージュ：6 g/ℓ
瓶内熟成 5年以上

【生産者の説明】
Champagne Castelnau / シャンパーニュ カステルノー

1916年の創業後、2003年にCRVC(ランス・シャンパーニュ協同組合)の所有／直営となり、現在では750軒を超える加盟農家を抱え、150以上のクリュに広がる900haの葡萄畑を有しています。その CRVC の現在のトップ・ブランドがカステルノーであり、そこにはテロワールに関する深い知識と情熱あふれるブドウ栽培者たちが多く存在し、唯一無二のカステルノーの品質を支えています。

2013年からシェフ・ド・カーヴ（醸造最高責任者）を務めたエリザベート・サルスレは一般的な大手資本のメゾンの常識からは大きく一線を画し、スタンダード・キュヴェで最低6年、ミレジムに 至っては10年超という長期瓶内熟成を経てリリースします。実験的なキュヴェも多く企画され、他の大手メゾンとは全く異なる「ゆったりとした時間軸」の中で新たな可能性を追求し続けており、彼女の才能は広く認められ、The Drinks Businessの“The Master Winemakers of the World 100”のうち、たった10人しかいない女性ワインメーカーの一人に選ばれました。なお、2021年からはサルスレと共に長年働いてきた、カリーヌ・バイユルに最高醸造責任者のバトンが渡り、新たなスタートをきっています。

容量
750ml
ヴィンテージ
NV
ブドウ品種
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
生産地
Champagne, France
生産者
Castelnau
スタイル
Sparkling wine,12.5%

カテゴリー	食品・飲料・酒 > 飲料・酒 > その他
ブランド	Xampagne
商品の状態	新品、未使用,新品で購入し、一度も使用していない
配送料の負担	送料込み(出品者負担)
配送の方法	ゆうゆうメルカリ便
発送元の地域	東京都
発送までの日数	2~3日で発送