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荒田西洋料理 全8巻 ＋ チーズの本 ほか 専門料理書 14冊セットなど チーズ屋が選ぶ【チーズの専門家じゃなくても持っていたいチーズの本3 の詳細情報
昭和の西洋料理界を支えた名著、荒田勇作著『荒田西洋料理』全8巻を含む、プロ仕様の専門料理書・実用書24冊のまとめ売りです。『荒田西洋料理』は、当時の調理技法が詳細に記された「フランス料理の辞書」とも評される貴重な資料です。また、クリスチャン・プリュムの『チーズの本』は、世界700種以上のチーズを網羅した百科事典的な名著として知られています。料理人の方、調理師学校の学生さん、またはクラシックなフランス料理を深く学びたいコレクターの方におすすめのセットです。
⚠️１つ箱破れていてガムテープで止めてあります
お値下げ交渉可能です！
ご覧いただきありがとうございます。
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| カテゴリー | 本・雑誌・漫画>本>文学・小説 |
| 商品の状態 | やや傷や汚れあり,目につく傷や汚れがある |
| 配送料の負担 | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法 | ゆうゆうメルカリ便 |
| 発送元の地域 | 栃木県 |
| 発送までの日数 | 1~2日で発送 |
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